金乡县南店子大蒜现货交易大厅经理杨桂华告诉记者，在往年，一般7月20日左右储存大蒜的冷库就封库了，而今年的大部分冷库却空置了一大半，所以冷库的封库的时间必然要往后推迟了，事实上，许多经销商都在等着中小蒜商手里的存货能降价销售，因为大蒜到8月份就会开始发芽，对于没有冷库储藏条件的中小蒜商来说势必要抛售手中的大蒜。很多经销商也就是想等到这个时候再用相对低一些的价格买进货源。

　　金乡县南店子大蒜现货交易大厅经理 杨桂华

　　杨桂华：要是4块多还可以，现在这个价位买了以后不一定赚钱，还不如在家睡觉

　　大蒜入冷库之后的成本大概要增加1块钱左右，也就是说，按照7月26日的蒜价计算，经销商如果按5块5买进大蒜就必须要卖到6块5以上才能保证不亏本，现在大型的经销商都在等着中小蒜贩子出手降价，目前的价格有些已经低于经销商们前一阶段的进价，他们要按照现在的价格发货也是亏钱的，现在之所以硬顶着不进货就是在和中小蒜贩子进行价格博弈。

　　金乡县丰盛进出口有限公司董事长 隋云玉

　　随云玉：看谁能斗过谁，咱现在咱是收也行，不收也行，那现在这个6块多一斤，那宁可不存，宁可到时候我有订单我卖别的货，我不给赔这个本。

　　大蒜经销商在观望行情，都压着价格不肯进货，确实急坏了许多蒜贩子。

　　蒜贩3：便宜点就赔钱

　　记者：要是卖不出去不是赔得更多吗

　　蒜贩3：那有什么办法，飙着呗

　　蒜贩4：我这一车就陪五六千块

　　在外人看来，蒜价上涨了，赚钱似乎应该更容易，可是接受我们采访的经销商和蒜贩子，现在却都面临着赔钱的尴尬。在创下了历史新高的蒜价里，究竟是谁拿走了最大的利润？为什么今年的新蒜上市了之后，蒜价不跌反涨？

　　今年的金乡的大蒜价格为什么会涨到这么高呢？金乡县金乡镇金一村党支部书记周雪峰告诉记者，今年春节过后，当地的蒜农和商贩就已经估计到了大蒜产量一定会减少。

　　金乡县金乡镇金一村党支部书记 周雪峰

　　周雪峰：去年冷空气来得早，然后今天春天的时候倒春寒，基温达不到的情况肯定要影响产量

　　那么，今年金乡的大蒜究竟减产了多少，才能让大蒜的价格从1元8角一路飙升到6元多呢？

　　记者：今年蒜产了多少？

　　蒜农1：5000来斤

　　记者：几亩地

　　蒜农1：有四亩半地吧

　　记者：去年产了多少？

　　蒜农1：9000多斤

　　记者：减产了一半？

　　蒜农1：那差不多

　　记者：今年产量多少？

　　蒜农2：我5亩蒜才卖了7000斤

　　记者：去年多少？

　　蒜农2：去年我5亩卖了一万多斤