称成本上行,雀巢奶粉再上调5%

　　记者了解到主要成本之一的奶源价格却不升反降

吴伟洪摄

　　继1月调高部分产品售价5%～10%后,雀巢上周宣布将从8月1日开始部分奶粉、液态奶上调价格,本次的平均增幅低于5%。

　　而从去年冬天开始的奶粉涨价潮中,成本上升成为诸多厂商的一致理由。然而另一方面,有奶农则指出奶企价格垄断,导致奶农收入下降,厂商有两头吃利的嫌疑。

　　但实际上,从涨价开始以来,主要成本之一的奶源价格却是不升反降。

　　雀巢再涨价奶农爆蚀本

　　尽管卖场方面还没有收到消息,不过雀巢已经证实,新的价格将从8月1日开始生效,此次调整涉及部分奶粉和液态奶,平均增幅低于5%,其中调价不包括婴儿配方奶粉。

　　雀巢方面表示,涨价的原因是出于成本压力,雀巢已经最大限度减低了成本增长,尽可能地延迟了涨价时间,在价格调整方面是相对晚的而且小幅度的。“在过去一年,我国原料奶价格上涨了30%多,而我们的零售价格只上调了不到5%。”

　　而雀巢的上一次涨价则在今年元旦。当时雀巢方面给出的涨价理由与此次差别不大,均是中国和海外的原材料价格一直持续攀升。

　　但黑龙江当地的媒体则爆出,雀巢在华奶源地黑龙江双城的奶价远低于其他地区,不少奶农蚀本卖奶。去年双城雀巢平均生鲜乳收购价是1.95元/公斤,同省的尚志市却能达2.8元/公斤。牛奶涨价的利润似乎未被奶农赚去。今年4月,在多方协调下,双城奶价终于上调,但由于企业负责检测生鲜奶质量,目前很少有奶农能拿到2.8元的价格,多数都只能拿到2.7元。黑龙江省畜牧部门测算,目前黑龙江省散养户的生鲜奶成本应在每公斤2.65元左右,该地区目前的收购价格仅仅微利,长期微利和亏损的状态严重挫伤了奶农养牛的积极性,压低生鲜奶收购价的后果已经开始显现。

　　中投顾问食品行业研究员周思然指出,雀巢此次涨价,并不是跟风,分析其涨价原因,主要有以下几点:一是奶源成本上升。今年4月份,针对双城原奶收购价格过低的现状,黑龙江省将双城市确定为政府指导价格试点地区,双城雀巢将生鲜乳收购价格调整为每公斤2.8元。二是赚取最大化利润。此次提价的最主要原因还是赚取最大化利润,事实上,奶源成本、包装、运输等成本费用的上升并不会对乳企造成太大的压力。三则是销售终端费用的增加,针对乳制品价格提高的现象,一些商超的进场费、促销费等费用都在一定程度的增加,这也是企业提高价格的原因之一。