农业部监测数据显示，蔬菜价格近期已开始季节性回落。

　　市农委昨日对夏季蔬菜播种做出部署，确保高温季节日均8000吨地产蔬菜供应。目前，整个沪郊51万亩在田蔬菜普遍长势较好，沪上蔬菜批发价普遍回落20％左右。

　　总体量多价跌

　　农业部重点监测的全国批发市场蔬菜均价为每公斤2.81元，其中28种蔬菜中有25种菜价比4月底下跌。

　　上海方面，据对沪上主要市场的情况汇总，目前叶菜已逐渐成为申城蔬菜市场的“主角”。上海江杨农产品批发市场近期蔬菜日上市量达到了2100吨，较之前一段时间增加了近500吨，市场批发价比前一阶段普遍回落了20%左右，有的接近40%，农贸市场上的零售价也出现了较大的降幅。

　　目前，除了像山药类等隔年产蔬菜依旧是体现出优质优价而唱高调外，各种蔬菜总体上已是量多价跌。

　　据介绍，针对前阶段蔬菜生产与供应价格出现的波动情况，上海郊区各区县积极采取措施，保证蔬菜播种的进度与质量，加强对青菜、生菜、茄子、黄瓜等应市蔬菜进行以肥水为主的田间管理。目前，沪郊51万亩在田蔬菜普遍长势较好，单位面积产量较高。

　　高温日供8000吨

　　昨日，市农委对夏季蔬菜的播种做出部署，上海市农委蔬菜办主任陈德明说，上海已经确立了全市保“夏淡”蔬菜供应的目标任务：在6月至8月间保证完成蔬菜播种面积41万亩次，其中绿叶菜为16.8万亩次；“夏淡”期间（7月上旬至9月上旬）本地产蔬菜供应量达到48万吨，日均供应量8000吨，其中绿叶菜供应量达到18万吨，日均供应量3000吨。

　　据悉，沪郊菜区正在进一步加强应对夏季灾害性天气的各项措施，清理菜田沟系，加固大棚，检查排水泵的使用情况，提高菜区的抗灾能力。同时，做好“农超对接”等产销对接工作，合理安排夏季蔬菜布局与茬口，重点种好各类绿叶菜。

　　在确保上市量的情况下，上海还在加强蔬菜生产的安全监管，积极推进蔬菜市场准入和产地准出制度的执行。定向供应世博园区的重点蔬菜生产基地，将进一步加大质量检测的力度，做到“不检测不供应，不合格不供应，不承诺不供应”，确保“供世博”蔬菜的质量安全。