意大利美食如同她的文化：精致、典雅、美味。上海世博会意大利政府总代表昆蒂耶里表示，“让世博会充满意大利美食芬芳。”先来一份帕尔玛火腿拌密瓜作为开胃菜，再配上百士图鱼柳和芝士大虾，再佐以意大利葡萄酒，当然，最后少不了著名的意式甜点提拉米苏，伴随着悠扬的钢琴声,令人全身放松。在美丽的五月,一些星级酒店也适时推出“意大利美食节”。西安一星级酒店的行政总厨师说，因美食而诞生的意大利菜，自古就有“西餐之母”的美誉。意式菜品保留了地中海美食独特的香浓味，又融合了各国美食的精华，清爽而鲜香。　　

　　世博期间,巴西美食和巴西的足球一样博得了众多追捧者的青睐。 “香喷喷的烤肉和黑豆饭，七彩的果饮、清新的果拉娜、艳丽的鸡尾酒。巴西的美食和足球一样充满了迷人的激情。”美食爱好者小鱼说。在西安一些南美风味的餐厅记者看到，海鲜串、猪肉串、鸡肉串、羊肉串、烤鸡心、香辣烤肠等原汁原味的火烤美食格外受宠。喜爱甜品的食客还能品尝到一系列巴西风情的甜品。　　

　　另外，日本料理、韩国烧烤、葡国风味、美式牛排等在古城都拥有不少喜爱者，不出家门就能尝遍世界美食对于西安人来说已不再遥远。