≮美食做法≯ 1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2、然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。

3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

　　4、面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。

　　5、在做卤肉看起来很香吧！！

　　其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！

　　A、选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

　　B、切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。

　　C、加水过肉。

　　D、锅上气后小火焖25分钟。

　　开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。

　　7、把煎好的馍中间用刀切开，不要切到底，留一点边连着。

　　8、开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了。