补钙杏汁芝麻黑豆浆

　　原料：黑豆、杏仁、黑芝麻适量

　　做法：

　　1.先用清水冲洗黑豆，放入碗中加清水浸泡一夜。

　　2.把黑豆、杏仁、黑芝麻放入搅碎机中，同时加水一起磨。想喝浓一点的，少点水；喜欢淡的，就多点水。

　　3.用纱布过滤豆渣。这时就可以把豆浆放入锅中烧了。开锅后需要煮3～5分钟，豆浆里的有害物质才能被破坏。

　　提示：绝对不能与葱或大蒜一起食用，会导致腹泻。也不要同菠菜共煮一锅，会导致结石。

　　健康备忘：黑豆具有高蛋白、低热量的特性。其蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸；而且有凉血消毒的作用。

　　黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老；润五脏、强筋骨、益气力。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，都可以得到缓解或根除。