普通人群 喝糖盐水可补充能量

    当很多人为在炎炎夏日该选哪种饮料费脑筋的时候，有专家指出：“万般皆下品，唯有白水高”，认为喝白开水是最有效的解决口渴的方法。西安市中心医院泌尿外科主任医师杜高社指出，人体的含水量达到60%~70%，当人体缺水达到体重的4%时，就会中度脱水，表现为严重口渴，当缺水达到体重的6%时，就会出现恶心、头晕等症状。因此，补水很重要，但是怎么补水却大有学问。
    西安体育学院运动医学教研室李协荣教授强调，喝水有一个原则，即少量多次，每次大约150毫升，这适用一切人群。此外，针对经常锻炼的人来说，在运动前、运动中、运动后都需要科学补水。以篮球运动为例，在打篮球的前20分钟，要喝大约300~450毫升的水，做完准备活动之后再喝150毫升水，这样机体就可以存储水分，而不至于很快排出。运动期间补水，就要快速抓起水杯向嘴里灌两口，大约是150毫升。李协荣指出，这里所说的量化喝水的量一定要把握好，喝太多会导致水在胃里晃动，加重心脏负担，一般训练有素的运动员再渴都不会一口气喝半瓶水。至于运动后的补水，其原则是缺多少补多少，运动后的第二天称称体重，如果体重没有减轻，则说明体内依然缺水，反之，则补水成功。
    此外，对于运动超过1小时的人，李协荣建议在运动结束后自制运动饮料以补充能量。所谓的“自制运动饮料”其实就是糖盐水，比例是：5%~8%的糖，3%的食盐。李协荣说，大量出汗会导致人体某个部位的抽筋，喝糖盐水能够预防肌肉痉挛。而对于上班一族来说，饮用水以凉白开为宜，可在工作一段时间后如上午10时和下午4时，喝点糖盐水以补充消耗的能量。但她不建议在睡前饮用糖盐水，这样会给人带来饥渴感，影响睡眠质量。

    夏季青菜汁都能“下火”
    其实，想下火不是非得喝凉茶，药补远不如食补。夏季的青菜，都有清热下火的作用，况且蔬菜中含有丰富的维生素C，提供身体养分。按营养学观点，一个人一天至少要吃一斤蔬菜，既下火又不产生副作用，何乐而不为？
    蔬菜吃当季的最好，不仅价格最便宜、味道最佳、营养最佳，也具备当季人体所需的特性，比如春季盛产韭菜，韭菜性温，正好顺应了春季需要温补的特点。
    夏季的蔬菜如通菜、苋菜，还有瓜类，黄瓜、丝瓜、苦瓜等，都有清热下火的作用，如果你感到“火气大”，多吃这些菜，喝些菜汤、瓜汤就可以了。