做法：

    （1）汤种原料种的高粉内冲入开水，不停搅拌至无干粉状态，冷却备用。

    （2）面包机一角撒盐，一角撒糖，倒进80克水，然后倒入面粉在水面上，中间挖一个洞（不接触水面）放入酵母。旁边打进鸡蛋，放进50克汤种。开始按程序8进行20分钟搅拌。

    （3）搅拌10分钟后，放进黄油，继续揉10分钟，关机。

    （4）重新启动程序8，继续揉面20分钟，面筋可以拉出薄膜不破裂。

    （5）让面包机进行基础发酵，用手指沾干粉戳一个小洞不会迅速回缩为完成。

    （6）将发酵好的面团排气，分割成4等份滚圆，松弛15分钟。

    （7）将松弛后的面团再次排气，整形成椭圆型，刷上蛋液，滚上芝麻，装入长方形模具内进行最后一次发酵。

    （8）烤箱上下火预热180度，烤盘放中层，烤18分钟左右。