Courgette Stuffed with Mixed Vegetables Dauphinoise Potatoes –西葫芦什锦蔬菜配酥皮焗土豆(配菜)
蔬菜选了荷兰人超喜欢的西葫芦，挖空后，放上其他蔬果。另一个是酥皮焗土豆， Dauphinioise这个词来源于法语东南部的传统地区Dauphine，这道菜是将土豆切片，然后和奶酪一起焗制，表皮是脆的。国宴上这道菜已经经过改良，做成了一小块。
编辑：王惠玲
