华商网讯 10月18日晚，中央电视台新闻联播对伊利集团的全产业链质量管理模式，详细展开报道。报道中，伊利执行总裁张剑秋表示，“伊利在拥有世界一流的技术装备、生产工艺的基础之上，构建了全人员、全方位、全过程的‘三全’质量管理体系，实现了从源头到终端全产业链的质量管控，努力打造让消费者放心的国产乳制品。”
为实现乳制品100%安全、100%健康的目标，伊利在覆盖采购、生产、物流和销售环节的全产业链贯彻“三全管理体系”以保证产品质量。全体伊利员工把产业链中的各种重要检测信息、质量信息都记录到综合集成系统。电子化系统给最小产品包装赋码，通过信息的标识、采集、传递和关联管理，为伊利提供产业链的相关分析以提高产品质量的追溯管理能力，为消费者提供产品来源地等信息查询服务。这种追溯机制确保了伊利产业链的每一个环节都在严格监督之下。
近几年，伊利在追溯体系上不断升级和完善。伊利将对乳制品的质量追溯前置到奶源阶段，甚至直接前置到了牧草种植及奶牛培育阶段。奶牛刚一出生就会带上一个精致的耳环。这耳环相当于奶牛的身份证，它自动完整地记录伊利奶牛每一天的身体健康状况、膳食比例、挤奶量。通过电子耳环的记录信息，伊利能够解决奶牛的健康问题，定制科学配餐以确保奶牛更优更好的产奶量。而当原奶出现质量问题时，更可以迅速实现“责任到牛”。
目前，伊利在产业链管理、质量控制方面，实施着先进的管理模式。未来，伊利将健全产品的安全追溯系统，严把售后质量跟踪关，为国人提供健康的乳制品。
编辑：原登荣
