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距离中秋节已不到两周。就在杭城餐饮业摩拳擦掌之时,高端白酒也纷纷按捺不住涨价冲动。8月30日,五粮液公司宣布,将在中秋节前夕上调出厂价,最高涨幅达三成。纵观近年情况,五粮液公司从未宣布过如此力度的提价公告,这一动作是否会掀起节前酒类市场的波澜?
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“二线看一线,一线看茅台”
据业内人士介绍,根据酒类终端零售价和厂家出厂价的关系,如果厂家宣布涨价两到三成,最终零售价可能涨得更多,一段时间后最终变为“三四成”、“四五成”。
比如,目前一瓶53度飞天茅台的出厂价在六七百元,但杭城的终端零售价普遍逼近1600元,出厂价和终端零售价的差价高达1000元以上。由于高度茅台在零售柜台普遍存货不多,时常“一瓶难求”。有时在超市等零售商断货的情况下,个别地方还能卖到1800多元的高位。
据一些业内人士介绍,如今白酒产业内在价格上一直秉持“二线看一线,一线看茅台”的做法,虽然目前茅台并未宣布涨价,但长期“一瓶难求”的局面,让“万年老二”们看到了提升品牌的希望和涨价的空间。
赖美新介绍:“高端白酒品牌一般是消费者买来请客、送礼的,其中国酒茅台又是第一品牌,长期供不应求,许多人现在退而求其次选择五粮液、郎酒等等,造成了五粮液中高度的这批现在供应也很紧张,有时会缺货。许多人眼里作为茅台的‘替代品’,五粮液的品牌价值也在慢慢提升,经过两三成的提价,原本八九百元一瓶的五粮液,届时很有可能都会面临破千。”
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双重枷锁拦不住白酒消费?
名酒的涨价不算稀罕事,但在今年我国相继实施醉驾入刑和公开“三公”经费的情况下,白酒消费热度依然不减,背后原因到底是什么?
“对醉驾进行处罚,从去年就已经开始,今年只不过处罚力度加大了。”白酒营销专家舒国华指出,现在很多喝名酒的人出去都带司机,而喝低端酒的人不开车。某种意义上,醉驾入刑反而使很多消费者敢于在酒桌上放开喝,这也在部分程度上抵消了其对白酒消费的影响程度。
至于公开“三公”经费,的确可以对利用公款进行吃喝的现象起到约束作用。“但从目前的情况看,公开制度缺少强制性和规范性,其对白酒消费难有大的影响。”中原证券分析师刘冉指出。
舒国华认为,真正决定白酒消费的因素有两个:一是经济大环境。目前我国的GDP增速仍在9%以上,大量的社交活动意味着白酒消费仍不可少。二是人口结构。传统意义上35岁到60岁之间的人群是白酒消费的主力军,但在目前社会压力增大的背景下,很多年轻人也喝白酒,这一年龄段的下限未来可扩展至25岁。
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