菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助人体消化吸收。能有效地酸解脂肪，帮助减肥。还能增加肠胃蠕动，治疗便秘。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

　　【原料】菠萝1个，大米适量，火腿、蔬菜少许。

　　【做法】把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下即可。

　　【功效】经常食用既养颜又美容。