中国生猪预警网首席顾问冯永辉向《每日经济新闻》记者表示，自国务院7月12日召开常务会议后，猪价暴跌了一段时间，但7月22日触底反弹，进入8月后连续3周反弹，现在生猪均价在19.3元/公斤左右。

　　市场人士认为，当前受中秋等节日因素影响，部分地区肉类备货需求阶段性增加，因此短期内猪肉价格仍有上涨的可能。从同比角度看，8月份猪肉价格可能要比去年同期高出50%左右，对CPI的拉动力将有增无减，以时下猪肉价格的走势来看，8月份CPI应和7月份相当，甚至可能超出。

　　7月猪肉价环比涨11.7%

　　事实证明，猪肉价格还在上涨。数据显示，从8月15日至21日当周，全国猪肉批发价格较前周上涨了0.1%。整个7月份，猪肉价格环比上涨11.7%。

　　江西养猪大县上高县的一位养殖大户称，今年生猪价格最高时达到19.8元/公斤，而在7月份，最低曾回落至18.6元/公斤。

　　昨日，《每日经济新闻》记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉，根据其对全省25个集贸市场价格的定点监测，目前该省活猪价格18.75元/公斤，环比上涨0.75%，同比上涨49.40%；猪肉价格30.06元/公斤，环比上涨0.57%，同比上涨47.06%。

　　国家统计局安徽调查总队23日公布的上半年监测调查结果也显示，二季度末，安徽全省9个生猪生产大县肥猪每公斤平均价格为16.1元，仔猪每公斤平均价格为24.3元，与去年同期的9.5元、11.5元相比分别增长了69.5%、111.3%；与今年一季度的14.0元、15.3元相比分别增长了15%、58.8%。

　　据中国生猪预警网最新数据：8月23日全国出栏肉猪均价为19.26元/公斤，较去年同期的12.37元/公斤上涨55.7%；猪肉均价30.5元/公斤，较去年同期的19.86元/公斤上涨53.6%；仔猪价格43.9元/公斤，同比上涨125.4%；母猪价格1920元/头，同比上涨38.7%。

　　“猪源紧缺仍是近期生猪价格迅速反弹的直接原因。”冯永辉对此表示。

　　商务部日前公布的数据显示，7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1601.3万头，比6月份1634.9万头减少2.06%，较去年同期则大减9.8%。此外，今年2月份以来，规模以上定点屠企屠宰量同比已连续6个月缩减，环比连续4个月缩减。7月屠宰量同比环比继续减少，供应恢复仍缓慢。