面包博物馆位于贝尔格莱德附近的佩钦奇小镇,号称搜集了最完整的有关世界各地的面包档案。在面包博物馆的4个大展室内,共有几千件实物展品和大量的图片,告诉人们过去和现在制作面包的过程。博物馆内还有各种有关面包的钱币、邮票、海报、旗帜、徽章等。另外,由于面包与麦的“血缘关系”,面包博物馆还展示了一些与麦子有关的东西。
博物馆的主人斯洛博丹 耶莱米奇是一位出身于农民家庭的画家,为了记录下这一时代的塞尔维亚农村居民的劳作与生活方式,早在青年时代他即开始走街串巷,将它们描绘在自己的画布上。随着与农民交往的加深,他愈发意识到,对于一个以农业为主体的塞尔维亚民族来说,这种劳作与生活在很大程度上影响着整个社会的经济、宗教、文化等各个领域的发展。为此他开始搜集耕作用器具等各种实物,希望将长期农业活动中饱含的塞尔维亚民族内涵向世人展示。经过25年的努力,在走访了7500多个村庄,搜集到2000多件实物之后,1995年自费在家乡开设了这家私人博物馆。
博物馆占地约1300平方米,整个展览分为耕作用农具、面包制作器具、各种面包实物等三个部分。年代最古老的是一件来自古罗马时期的农具。但最引人注目的是一部英国人在1920年制造、目前仍能正常工作的脱粒机。利用马等牲畜作牵引,麦粒可轻松自麦穗上脱落,同时麦秸还可自动成捆。该机器是第一次世界大战后,作为对盟国的援助英国赠送给塞尔维亚的。
令游客最为感兴趣的,还是博物馆大厅内陈列的令人眼花缭乱、形形色色的近百件面包实物。“作为世界上每天都有30多亿居民享用的主食,面包早在新石器时代就已经出现。”
耶莱米奇先生介绍,“然而几千年来人们对于面包的追求,已经远远超出了仅仅是喂饱肚子的需求,它已经成为每个人自出生到死亡,各种聚会、庆典、纪念或是祭祀活动中不可缺少的物品。面包在人类生活中所表现出的民俗、文化、宗教或其他方面的象征性意义已经愈发突出,实际上面包已经成为人们身体与心灵相互沟通的媒介。”
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