三秦都市报讯(记者赵丽莉)酷热炎炎,吃个冷饮冰爽到心底。可是随着一块冷饮下肚,也吃下了十多种添加剂。昨日,给孩子买冷饮的市民张女士发现,一个小奶糕中竟添加了11种添加剂,面对众多的添加剂,不少市民质疑冷饮还敢吃吗?
冷饮中含有多种添加剂昨日,记者走访了西安多个超市和街头冷饮店,查看冷饮的配料表后发现,添加剂占了冷饮的绝大部分。以颇受市民喜爱的绿豆小奶糕为例,配料除了饮用水、白砂糖、绿豆、奶粉、葡萄糖粉、麦芽糊精、棕油、乳清粉外,食品添加剂有11种,包括瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、单硬脂酸甘油酯、食用香精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、亮蓝等。而同样在市场上很受欢迎的“巧乐兹”一款冰淇淋雪糕,25项配料中,属于乳化剂、增稠剂、人工色素之类的添加剂占一半以上。记者走访发现,奶油类、蛋筒类冰淇淋的添加剂普遍比较多。
多种添加剂冷饮还能吃吗
“一个小小的奶糕上,这么多添加剂,还能吃吗?”不少市民面对众多的添加剂有这样的疑问。记者查看的15种冷饮中,仅有一款标明了添加剂的含量。
西安一家冷饮生产企业销售经理郭先生告诉记者,今年5月,卫生部发布了《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。要求所有食品中的添加剂成分,都必须毫无保留地标示在外包装上,不能用甜味剂、增稠剂、增味剂之类字样来标示,因此,冷饮的外包装上才会出现比往年多的添加剂成分。
那么这些添加剂对身体会有多大伤害?记者咨询西安市食品药品监督管理局,工作人员说:“如果食品添加剂是被允许添加,并在合理的范围之内添加,对人身体不会产生影响。”市民购买的时候要看包装上是否有QS标志, QS标志是经过产品认证的,合格、安全。一般来说,正规厂家生产的或是一些名牌的冷饮中的添加剂一般不会超标,而一些不知名商家生产的冷饮添加剂超标现象可能比较严重。
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