无锡的梅雨天至今还没完没了。鲫鱼都要10元钱500克了,超市里河虾卖到70多元500克。最近市面上的水产价格让不少马大嫂忧心不已。记者从蠡桥水产品批发市场了解到,今年水产普遍“水涨船高”,不少淡水鱼品种年涨幅达到20%以上。
辣手:超市河虾78元/500克
“外婆,我要吃虾。”7月18日在家乐福永乐店水产柜台,小外孙女的要求让杨阿婆还是有点为难。因为该水产柜台只有两种鲜虾出售,其中河虾的售价更是高达每500克78元,而另一种罗氏沼虾也要卖到每500克32元。“囡囡你看,这种虾更大一点。”杨阿婆最终还是选择买了点每500克32元的罗氏沼虾给小外孙女打打牙祭。
记者在该超市发现,还有一些冷冻虾,价格也相对不菲,比如青虾仁每500克35.8元,冰爽虾每500克42.8元。也有一种熟南美虾只要每500克15.8元。但是杨阿婆告诉记者,这些冷冻虾一方面口感无法与鲜虾相比,最重要的是由于都是速冻过的,看着价格便宜,其实一半价钱都出在冰上了,并且解冻开来也是烂糟糟的。
至于超市为啥小小的河虾就能比批发市场乃至农贸市场贵那么多。蠡桥水产品批发市场负责人分析,批发市场都是统货,没有经过个头大小的挑拣,所以价格便宜些。另外虽然眼下还未出梅,但是天气凉爽仅仅是人们的感觉,对于鲜虾来说,眼下还是个艰难岁月,每天要是卖不出去,只能白白损失了。像超市鲜活水产配置的设备乃至损耗都要比一般农贸市场大得多,相应损耗也很大,因此价格被抬了上去。
猛跌:批发价三个月降50多元
河虾当真这么贵,还是超市里卖得贵?每到夏天,生鲜价格就大大拉开差距的超市和菜场这对冤家对头,在河虾的问题上又怎么样呢?记者从物价部门最近的民生价格监测中了解到,纳入农副产品价格监测的七家菜场中,河虾卖到最贵的是书院弄里的沙文井农贸市场每500克60元,最便宜的则是盛岸农贸市场,只要每500克32元。同样河虾只卖每500克30几元的还有东港农贸市场和太湖花园农贸市场。
“河虾统货批发价每500克30元,好一点的籽虾批发价每500克50元。”记者从蠡桥底下的水产品批发市场了解到,眼下河虾已经到了快下市的时节,但是还是挡不住无锡人的吃虾热情,每天的出货量依旧达到50吨—60吨。该市场负责人告诉记者,今年河虾最贵的时候也卖出过每500克90元乃至百元左右的高价,那是今年4月份的事情了。无锡地区以及一些虾类原产地连续遭遇阴冷天气,导致河虾大量死亡,河虾市场曾一度大量缺货,造成了价格疯涨的局面。好在自从五六月份河虾大量上市以来,价格就一直很平稳。现在的河虾零售价每500克足足跌了50多元。记者也从盛岸农贸市场一名摊主那边得到证实,每天进的100多公斤河虾,一个上午就能全部卖完。如果顾客来晚一点,连濒死的虾也是很抢手的。
飙升:淡水鱼价比去年涨两成
河虾价格最近三个月里虽然大起大落,但是还是不能改变今年水产价格普遍水涨船高的行情。记者在菜场上转了几圈,发现往年每500克五六元钱的廉价荤腥鲫鱼今年身价是已经翻了倍了,随便拿条鲫鱼称称都要七八元钱了。“现在鲫鱼价格已经降下来些了。”蠡桥水产品批发市场负责人告诉记者,前一阵子受暴雨影响,拉鱼的车子困在鱼塘边的“最后一公里”不得前进,导致供应量大减。鲫鱼的售价一度高达每500克12元以上。该人士表示,猪肉现在都是个牛肉价了。同为荤菜的水产价格也飙升不已,比如占到水产批发市场出货量一半以上的淡水鱼相比去年上涨幅度基本上都要达到20%以上。
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