最后犒劳员工和主厨
埃尔布利餐厅位于西班牙北部城市罗萨斯附近,距离巴塞罗那大约两小时车程。在由英国《餐厅》杂志主办的“世界最好的50家餐厅”评选中,埃尔布利餐厅5次拔得头筹,获誉“烹饪天堂”。
30日的“最后晚餐”不对外开放,食客限于长期在餐厅工作的员工和其他顶级餐厅主厨等少数人。晚餐结束后,埃尔布利餐厅将举行转型仪式,迎接自身向“烹饪智库”转型。
一些曾在埃尔布利餐厅供职的厨师专程赶来,与现任厨师一同穿上白色厨师服。主厨兼合伙人费兰·阿德里亚坐在餐厅外一张桌子前告诉媒体记者:“转型并不容易,很多事需要管理。”
“按理说,今天应该是个令人难过的日子,但相反,我们非常快乐,因为事业仍在继续,”阿德里亚说。
工作人员30日在厨房内,准备“最后的晚餐”,座上宾为餐厅员工及陪餐厅一路走来的老主顾。
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