专家

　　辨别洋水果

　　“一看二尝”

　　据介绍，国外水果需要办理两国政府协定、水果进口商行政许可、现场检疫等手续才能在中国市场流通。我国对进口的水果包装箱标签有严格要求，比如需要标注中英文名称、有产地、果园号、加工厂号等信息，但针对单个水果的标签并无明确规定，顾客购买进口水果时几乎不会要求看包装箱上的标签，所以让不良商贩钻了空子。

　　那么，普通市民如何辨别洋水果的真伪呢？本市农业专家告诉记者，市民在购买洋水果时可以要求商家出示该水果的外包装箱，通过上面的标签了解水果的进口信息。此外，进口水果的口感与国产水果略有不同，比如，进口苹果皮较厚，糖分含量较少，维生素C含量较高。

　　专家表示，其实很多洋水果与相应的国产水果品种接近，从营养价值上说，没有多大差别。而且洋水果远距离运输后，新鲜度总会下降一些，营养价值也会有一定损失。此外洋水果为满足长途运输的需求，往往会打蜡，所以吃洋水果时最好把果皮去掉。