墨西哥玉米片

　　原料：三角形玉米片1包；切达起司适量；锡箔纸适量；Salsa酱；蕃茄(中型) 4个；黑橄榄适量；洋葱1/2个；芹菜1根；青椒1/2个；芫荽适量；小辣椒2大匙；芥末1小匙；红酒醋2大匙；油1/4杯

　　做法：

　　1.将蕃茄洗净後切丁、黑橄榄对切备用。

　　2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净後切末备用。

　　3.将锅子加热後放油再加入材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下後放凉备用，即为Nachos的酱料--Salsa酱。

　　4.先在盘上铺上一层锡箔纸後，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片後，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。