布拉克顿·洛克斯棒球俱乐部推出的世界最贵热狗
80美元一只的高级热狗
在悠闲的下午,一边吃着热狗一边喝着啤酒在棒球场看球赛,是美国最流行的体育休闲传统之一。现在马萨诸塞州的布拉克顿·洛克斯棒球俱乐部把高级烹饪融入了这一体验中。
据英国媒体7月23日报道,该球队俱乐部日前为体育场的观众提供了世界上最贵的热狗,每只价格80美元。这种热狗的原料很少在快餐店的菜单上看到。它是用半磅全牛肉香肠,滚上松露油,再撒上一层磨碎的牛肝菌,最后在上面放上松露片制作而成。热狗用的面包卷是荞麦薄烤饼,由当地最高级的面包店手工制作。
与传统的热狗搭配番茄酱和芥末酱不同,这款热狗要搭配鲜奶油、鱼子酱和鲑鱼子酱,以发明它的厨师瑞安·麦克马伦的名字命名。
布拉克顿·洛克斯棒球俱乐部的食品饮品总监桑德强调,这款热狗依旧保留了正宗的棒球场特色口味,因为香肠是充分油炸的。
俱乐部会在整个赛季销售麦克马伦热狗。为了确保有足够的原料,球迷想要品尝的话,需要提前24小时告知厨师。
布拉克顿棒球队希望这款热狗能打破吉尼斯世界纪录。到目前为止,最贵热狗的纪录保持者是纽约餐馆Serendipity 3里出售的高级热狗,售价69美元。
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