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提起男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。
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米酒炒大虾
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：
1、将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出。
2、加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
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