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提起男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。
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韭菜炒虾肉
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：
1、将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
2、韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
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