七、羊肉:补血益气的滋补佳品
羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊 的脂肪溶点为47 度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不易发胖。多吃羊肉还能提高身体素质,提高抗疾病能力。无论是冬季、夏季,人们适时的多吃羊肉可以去 湿气、避寒冷、暖心胃,是有百利无一害的,火气较大的人群可搭配一些凉性食物如冬瓜、竹笋同食。
值得一提的是,羊的体内存在着一种抗癌物质CLA,科学家们发现,在CLA的作用下,癌细胞生长得到抑制并逐渐减少,且有着明显的效果。
八、坚果:延缓衰老防退化
坚果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸等多种有益健康成分,是心脏的保护者,还可以预防男性性功能的障碍与退化。一位德国的医生还发现,在某 些经常大吃南瓜子的民族中,没有前列腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的物质。所以建议,可以每天吃一小把坚果,大概25克~30 克左右的量,除了坚果,小麦、玉米也都是不错的选择。
|