三秦都市报讯(记者 王昭玮)再过十几天就是端午节了,市场上的粽子再次成为热卖产品,各种包装、口味的粽子已经在超市、市场上大规模上市,粽子消费日渐升温。昨天,记者在一些大型超市看到,粽子已经被摆放在最显眼的位置,促销人员也很卖力地向顾客介绍不同粽子的口味和特色。同时,在一些蛋糕店,粽子也成为热卖主角,不少蛋糕店还推出了优惠或买赠活动。面对这么多花样繁多的粽子,怎么样才能挑选到放心的粽子?西安市消协提醒,首先要选用有QS(食品质量安全许可证)标志的商品;其次,查看标签。商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。
另外,消费者在购买时一定要警惕“返青粽叶”。据了解,为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。
西安市消协还提醒消费者,市场上的粽子有的是新鲜的,有的是冷冻的,还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时,因此,买回家后最好当天食用,否则就容易变质。吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不对时,千万不要食用。
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