| 核心提示：
在小块猪肉中加入肉味精膏腌制，主要是让猪肉入牛肉味。把调制的“牛肉粉”放入猪肉中，再加入焦糖。搅拌后，猪肉马上就变了样，颜色更像酱牛肉了，还夹杂着一股膻味。
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最后的成品很像卤牛肉。
近日，安徽、江西、福建等多地被媒体曝光发现一种叫“牛肉膏”的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。
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