华商网-华商报讯（记者 张莉） 4月15日，报道了西安一些副食品批发市场随处可以买到肉精粉的事，当日，西安市质监、工商、食品药监等部门迅速行动，联合核查肉精粉。

　　4月15日，本报的报道引起了西安市相关部门的重视，西安市质监、工商、食品药监等部门迅速行动，连夜布置对全市食品添加剂市场进行了排查，重点核查了“牛肉精”的经营合法性，凡产品不符合国家有关法律法规要求的，立即责令企业停止销售和使用，并依法依规严厉查处。

　　昨日上午，西安市工商局、质监局、食品药监局等监管部门召开紧急会议，对“肉精粉”查处进行了部署，同时邀请了陕西师范大学食品工程系李林强博士以及相关食品安全专家，就“食品添加剂”的有关专业知识进行咨询讨论。

　　专家认为，“肉精粉”与“牛肉膏”都属于一种增香型食品添加剂，是一种按食品生产量决定使用量的自我限量型香精香料。国家卫生部《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的使用原则、食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量，是指导食品企业正确使用食品添加剂的技术法规。

　　如果市场上销售的“牛肉精粉”、“牛肉膏”是按照国家的相关规定取得生产许可资质的产品，并按照规定使用，不会对人体造成危害。如果食品生产经营企业和商贩故意使用牛肉精粉，用猪肉冒充牛肉，则属于商业欺诈行为。

　　食品安全监管相关部门将加大对食品市场，尤其是食品添加剂的检查整治力度，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

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