华商网讯（记者 帅东锋 文/图）追寻5000年酿酒历史，探访独特神秘酒海。4月7日下午，“全国主流网络媒体看世园 游陕西”采风活动的记者们来到白水县杜康酒厂，领略独特的杜康酒文化。

王总带领众媒体记者，参观杜康酒生产区

　　据王总介绍，杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。杜康酒距今已有5000多年历史，是我国最古老的历史名酒。杜康酒在诸多朝代都是宫廷御用酒，有着独特的酿和储存工艺。5000年坚持独特的香型风格和口感特征，让杜康酒成为中华酒文化历史上一座丰碑和活化石。1972年日本首相田中访华，周总理盛宴款待。田中兴至赞叹“天下美酒，惟有杜康”。周总理当即请郭沫若介绍了杜康的渊源和历史，引起了外宾的极大兴趣。后来总理知道这种名酒早已失传，便说：“酒也是一种文化现象，与我们中华民族文明史有千丝万缕的联系。我们的先人在5000年前便发明了酒，这在世界上是罕见的，很了不起。以‘酒祖’杜康命名的酒应视为国宝啊。”周总理提出：应“恢复杜康，为国争光”。

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