| 核心提示：
手工曲奇自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，台湾等地掀起一阵风潮，手工巧克力以及手工曲奇。节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。
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蔓越莓南瓜曲奇
软软的像蛋糕一样的曲奇。
准备材料
黄油 115克，室温下软化
白糖 200克
香草精 5毫升
鸡蛋 1只
南瓜酱 245克
面粉 280克
烘焙粉 9克
烘焙苏打 5克
盐 3克
新鲜蔓越莓 110克
肉桂粉 2克
橙子薄皮 6克
碎胡桃肉 60克
制作方法
1.将烤箱预热到190度。将烤盘上刷上油。
2.将黄油和糖混在一个大碗里一直打到起泡。然后打入香草、鸡蛋和南瓜酱。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂粉混合在一起后和黄油混合物搅拌在一起。将蔓越莓对半切开混入，同时也把橙子薄皮和胡桃肉一起放入混合在一起。将茶匙大小的量 一勺勺放到烤盘上。
3.烤12分钟即可。
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