咸八宝粥

　　八宝粥大家都很熟悉了，然而咸八宝粥大家有没有试过呢？加盐跟加糖具有不一样的功效哦。

　　主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克

　　辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克

　　调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克

　　做法：

　　1.糯米和粳米洗净；

　　2.糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；

　　3.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；

　　4.油菜叶洗净，切末；

　　5.猪腿骨洗净，用刀从中间剁开；

　　6.将白果煮熟备用；

　　7.锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；

　　8.将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味；

　　9.用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时；

　　10.揭去锅盖，继续用小火煮1小时；

　　11.捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀；

　　12.再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。

　　健康提示：

　　1、补血，补虚养身

　　2、营养不良

　　3、健脾养胃，消滞减肥，益气安神