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卢特菲斯克是北欧很多国家都有的传统菜肴。它的材料主食是鳕鱼块，制做他方法其实也不算特别复制就是先用盐把鳕鱼腌制两天，然后再将其浸泡在含有用碱的冷水中6天等到鳕鱼完全吸收后成凝胶状质时取出蒸制25分钟，再配上糊椒粉之类的调料，我们就会发现块鳕鱼块了好像长满了霉菌斑一样。
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5、鳕鱼精子(日本)
听到这个名字你可能就觉得恶心了，就不用多说了吧
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