3.苹果

苹果含有丰富的果胶，有非常好的降脂、降血糖的作用，含有的膳食纤维能够满足身体对纤维素的需求，起到润肠通便的功效。苹果中还含有多种维生素，能够促进消化吸收，让你越吃越瘦。

鸡肉苹果色拉

原料：鸡脯肉200g，青苹果200g，鸡蛋2个，小番茄100g，盐，料酒，色拉酱。

做法：青苹果切成小粒，泡入盐水中防止变色。小番茄对半切开。鸡脯肉放入沸水中，加盐和少许料酒煮熟(约6-7分钟)捞起，撕成细丝。鸡蛋煮熟，去壳。取出蛋黄，压碎、调入色拉酱中。蛋白切成小粒。将鸡丝、青苹果、小番茄、蛋白放在盘子上，调入色拉酱即可。