三、酱腌菜

　　上榜原因：含有亚硝酸盐等致癌物

　　专家意见：规范生产没有致癌物，只要别去小摊买

　　范志红说，人们有些误会酱腌菜了。其实，酱腌菜、酸菜等食品，如果管理规范，是可以避免致癌物产生的。只要大家不要去买小摊小贩的酱腌菜，购买包装正规，有QS标注的就能保证安全。但是酱腌菜盐多，营养也较少，还是少吃为好。

四、乳制品

　　上榜原因：乳制品接连曝丑闻，令人不放心

　　专家意见：多买纯奶、纯酸奶

　　范志红建议大家购买营养价值相对高的纯奶或者纯酸奶，因为国家监管更严，标准更多。中国农业大学畜产品加工专业李兴民副教授也表示，花样奶会加入增稠剂 、香精等添加剂，营养不如纯奶高。