1月21日，山东省文登市一家肉制品公司的工作人员对猪肉进行“冷链配送”。山东省文登市积极推行“源头控安全，加工控质量，销售控准入”的全程监管模式，为消费者营造安全的肉产品消费环境，确保百姓能吃上“放心肉”。新华社发(车田民摄)

　　南方冰灾来临，市场水果、蔬菜等鲜活农产品价格应声而涨。在蕉江瑶族乡，胡萝卜3元500克，白菜2元500克。“冰冻灾害发生前，胡萝卜只卖1元一斤，白菜价格现在也涨了一倍。”农民段顺生无奈地说，“这个涨法，吃不起呀！”

　　北方旱灾对农业的影响已开始显现，市场担心因旱减产导致后市粮价上涨。今年以来，小麦期货价格已大幅飙升，郑州强麦主力1109合约14日低开于2705元／吨，但很快就涨到2785元／吨，三天后，郑州强麦期货1205合约又高开于2960元／吨。

　　但专家认为，目前断言小麦将因旱大幅减产、粮价将持续攀升还为时尚早。山东省农业厅种植业管理处处长解洪起说，山东十年九旱，产量如何还要看后市气候的发展和抗灾救灾的成效。国家统计局总经济师姚景源等专家表示，天气对物价影响有待进一步观察。我国粮食连续七年丰收，而且库存充裕，为2011年稳定物价奠定了重要基础。

　　“但农产品价格‘逢灾必涨’，说明我国农业的抗灾能力仍然薄弱。”江西省社科院农村经济研究所副所长尹小健说，应对极端天气频发态势，必须尽快摸索出新的气候变化规律，通过工程防灾、生物抗灾、技术减灾和制度救灾，变事后被动抵抗为事前主动避防，把灾害对农业的影响降至最低。(执笔：林艳兴，参与：王志伟、潘林青、娄辰、杨金志)

　　农产品价格何时告别“逢灾必涨”？

九江市京九蔬菜批发市场一摊位摆放的各类蔬菜(1月20日摄)。从18日早上开始，江西九江市连续三天遭遇大雪袭击，九江蔬菜批发市场芹菜、大白菜、大蒜等蔬菜批发价格一路飙升，不少蔬菜批发价涨了一倍。新华社记者周科摄

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