推荐:甘蔗马蹄红糖水 补血润燥提精神
专家推荐甘蔗马蹄红糖水:取甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克。具体做法是:甘蔗去皮切成圆段,马蹄去皮,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水,加盖。将炖盅放入锅内,隔水用大火炖2小时即成。
大雪时节要吃“黑”食“苦”
12月7日迎来农历二十四节气中的大雪,此时节,天气更加寒冷,降水偏少,空气干燥。营养专家建议,大雪时节公众应多吃黑色食物和苦味食物,前者可补肾益气,后者能去火润燥。
根据中医“五行养生”理论,冬季五行属水,人体五脏中属水的为肾。因此,冬季养生应重视补肾,会有事半功倍的效果。黑色属肾,多吃黑色食物对补肾很有好处,另外,现代医学认为,黑色食物中含有花青苷,这种物质具有强大的抗氧化作用,可以清除人体内的活性氧,久食有乌发养颜、抗衰老的功效,还可调节人体生理功能,促进肠胃消化与增强造血功能。
|