蘑菇

蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。

推荐食谱

双菇烩饭(适合12个月以上的宝贝)

原料：草菇、洋菇(也可用其他的菇类)各50克.米饭半碗，植物油适量，老抽、盐少许。

做法：草菇、洋菇洗净切丝，锅内油热后，加入草菇、洋菇略炒.加入少许水、老抽、盐，再放半碗白饭炒香即可。

贴心小提示：这道菜还可以防止便秘。不过，吃香菇时最好先用开水焯一下，这样可以避免刺激宝贝娇嫩的胃。蘑菇保存不当容易发霉，最好放在通风干燥处。

西红柿

西红柿中含有大量的维生素C，多吃一些可促使宝贝摄取到丰富的维生素C，从而提高宝贝的抗病防病能力，减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，宝贝多吃些西红柿可促进脑发育。

推荐食谱

番茄饭卷(适合11个月以上的宝贝)

原料：胡萝卜、洋葱、番茄适量.鸡蛋1个，软米饭1小碗，盐少许。

做法：将胡萝卜、洋葱、番茄分别洗净切丁，将鸡蛋调匀后放平锅摊成薄片.将胡萝卜丁和洋葱丁各1/2小匙用油炒软;加入软米饭1小碗和番茄丁2小匙，盐少许拌匀.然后将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷儿.切段即可。

贴心小提示：这道菜含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素.不仅强健身体.还可健脑益智。

豆浆

豆浆有独到的营养价值，既富含宝贝生长发育所需的蛋白质，又含有抗菌物质，非常适合宝贝食用。另外，还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，是一种物美价廉的滋补饮料。

推荐食谱

黄瓜豆浆汁(适合1岁以上的宝贝)

原料：新鲜黄瓜2根，豆浆100克。

做法：将黄瓜洗净切段，和豆浆一起放入榨汁机.榨汁饮用.也可以用牛奶替换豆浆。

贴心小提示：黄瓜豆浆汁口味清香.宝贝比较容易接受，且富含的胡萝卜素、抗坏血酸等有助于宝贝抵抗呼吸道病毒感染。但每次不宜给宝贝喝的量过大，否则容易引起消化不良、腹胀和腹泻.特别是年幼的小宝贝。

苹果

苹果的营养价值非常高，其中的果酸可促进消化吸收，纤维素可促进排便，果胶可治疗轻度腹泻，所富含的锌元素有助于宝贝增强抵抗力，因此，多给宝贝食用苹果会预舫很多疾病。

推荐食谱

苹果沙拉(适合1岁以上的宝贝)

原料：苹果20克.甜橘2瓣，酸奶酪1

5克，葡萄干5克。

做法：先将苹果洗净.甜橘去皮、去籽.把苹果及甜橘一起切碎;再将葡萄干洗净，水泡软后切碎：将切碎的苹果、甜橘及葡萄干一起与酸奶酪拌匀即成。

贴心小提示：苹果沙拉具有健脾胃、助消化的作用，可以增加宝贝的消化功能。宝贝轻度腹泻时，可将苹果捣成泥连吃两天，有助于腹泻好转。

苦瓜

苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时宝贝比大人更容易上火，如果经常吃些苦瓜，有助于宝贝消除暑热，或预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。

推荐食谱

番茄炒苦瓜(适合1岁半以上的宝贝)

原料：苦瓜半条.番茄1个，植物油、白糖、盐、味精适量。

做法：先将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜，切成细丝，放在沸水中焯一下，捞出后沥干水分;番茄切小块i锅里放油，烧热后放入苦瓜、番茄翻炒，待苦瓜软嫩后加入少许白糖、盐及味精即可出锅。

贴心小提示：苦瓜中的活性蛋白质很娇嫩，尤其是耐热性差，所以烹调时不宜温度过高。另外，苦瓜除了素炒外.凉拌或做汤也很适合宝贝。