四.鳄梨玉米饼鸡汤

食材：5杯低盐鸡汤、5块玉米饼，并切成4小块、12盎司鸡胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣酱、3/4杯圣女果、一杯切碎的鳄梨、1/4杯新鲜芫荽叶

做法：

1、将鸡汤煮沸：

2、烘焙玉米饼约5分钟，直至变成金黄色;

3、当汤沸腾时，加入鸡肉、圣女果、胡椒;

4、将煮好的汤盛出，然后加入鳄梨和烤好的玉米饼。

五.泰国鸡肉面

食材：8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1个鸡蛋，加上2份蛋白，充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱，切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶。

做法：

1、将面煮好备用;

2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀，备用;

3、加热平底锅，放入豆腐，煮上3分钟，然后加入大蒜粒，再煮上1到2分钟，最后加入鸡蛋，备用;

4、将鸡肉煎约5分钟，直至不再是粉红色，然后加入豆芽菜，再煮几分钟。

5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好，最后撒上花生粒和芫荽叶。