西安银桥生物科技有限责任公司的刘俊刘总监

　　华商网讯（通讯员　王卓　李艺轩　帅东锋）杨凌农高会现场访谈西安银桥生物科技有限责任公司刘俊总监，从企业的角度谈谈农高会对企业的影响。

　　刘  俊：主持人好，华商网的网友们大家好，非常高兴能够借农高会这个平台跟大家交流一下我们企业的情况，非常感谢华商网给我这个机会。

　　主持人：刘总，首先我想请您给大家介绍一下咱们银桥乳液这个企业自身的一些情况。

　　刘  俊：银桥乳液在陕西区域是个家喻户晓的品牌，这个企业大家都知道它的历史，这个企业跟改革开放同步，78年建厂，至今有32年的历史，主要专注于乳液，这两年通过国家对产业政策的扶持，银桥乳液在全国乳液中的位置蒸蒸日上。目前，银桥也是西部最大的乳品企业，同时在全国乳液中排名，从产销量来看占到了全国前五名，在陕西区域，老百姓一日三餐离不开银桥，这个感情大家都很深，我也在这里向广大消费者表示感谢和厚爱。我们这个企业30多年来走过的风风雨雨，能够长久的走下去和走到现在的地步，最主要的我们的“品质高于一切，责任重于泰山”的这个理念，在乳液的风雨浪潮中，我们对质量关的苛求和追求，也源于广大消费者对我们的支持和厚爱，情况大概就这么多。

　　主持人：咱们是第几次参加农高会呢？

　　刘  俊：今年是第十七届，应该说我们参加了十七次，从第一次国家级的展会开始，我们的参加到现在每一届都有参加，没有落过一届。我们从第一届开始，不间断参加了十七届，是因为我们的这个舞台非常好，怎么讲这个舞台非常好呢？我觉得有两个层面的意义：一、这个舞台是国家科技成果展览的舞台，它是国家重视的舞台，是产业展示自己农业产业化或者农业科技成果的舞台；二、我们是农业产业化示范企业，在这个舞台上，就应该展示我们企业的风采和农业成果。从历届展会来看，一届比一届的规格要高，或者说规模要大，我们一届比一届的参与热衷程度越大，

　　主持人：作为我们企业有没有新产品问世呢？

　　作为我们企业自身来讲，每年的农高会，我们都能将我们这一年多的乳品产业化成果展现给我们的消费者，如果大家去展台就能看到，今年在品质上我们推出了一些非常高端的牛奶，比如说我们最新推的品牌叫“皇家优典”。

　　主持人：它有什么特点呢？

　　刘  俊：这个产品大家可以看到，它的蛋白质要高于普通纯牛奶的3.3倍，另外，它是来自于我们渭河沿岸牧场的专用奶源，再加上无污染、绿色无公害，这样的环境下，使得这个牛奶更加好；同时我们还推了新的酸奶，谷物加牛奶的产品，也就是说，将我们陕西省非常喜欢的谷物，比如说玉米、小米，各种各样的水果，像黄桃跟酸奶放在一起推出的新品，使得大家在享受牛奶的时候还能享受美味。另外，这不但是一个展示我们自己成果的舞台，也是我们汲取新农业产业化成果的舞台，每年农高会都会来很多资深的专家，通过他们的成果展示，使我们能够有机会把他们的成果用到实业当中，带动转化的平台。也就是说，农高会对我们整个产业化发展起到了非常重要的作用。

　　主持人：说到农高会，我们第十七届的农高会主题就是“科技创新、示范推广、现代农业”，作为我们陕西本土的乳制品品牌龙头，我们在现代农业推广，在乳品安全这块有什么样的想法呢？

　　刘  俊：农业现代化的推进对我们的涉农企业是非常重要的，这么多年我们一直在做的一个工作叫循环生态农业，从养牛开始，牧草种植，到最后养的牛排出的粪便循环，这种生态农业，我们最近和陕西省农业厅合作推出奶牛中心，它将成为全省农牧业示范中心的产地，所以说生态牧场和生态农业的概念，也是农业化发展的前进方向。

　　主持人：作为普通消费者来说，我们如果要去超市的话，面对这些琳琅满目的乳制品，银桥作为我们从小都很熟悉的品牌，面对众多品牌的乳制品，我们在市场上面临的机遇跟挑战是什么呢？

　　刘  俊：喝牛奶在中国的历史不长，主要的习惯是从西方传来的，牛奶如何饮用和牛奶知识也是需要普及的，但通过这几十年的知识普及，大家也有了一定的认识，我告诉大家几个观点，第一个“看”，看什么呢？首先要看包装上的日期，牛奶毕竟是一个液态制品，它的生产日期越新越好；第二看它的配料表，它越天然越好，比如牛奶中有没有添加所谓的防腐剂，现在的标签很严，有就有，没有就没有。

　　主持人：什么是天然呢？

　　刘总：天然就是说不添加其它成分，第三看蛋白质含量，牛奶制品的蛋白质分的比较多，从零点几到三点几都有，蛋白质含量越高的牛奶越纯正，营养价值越高；第四看包装，包装分为几种，一种是常温包装，也说可以满足我们一般家庭的要求，比如我买一箱牛奶保质期在30天，一个礼拜够全家人喝，这种方便家庭的常温包装，另外一种包装是保鲜性包装，放在冰箱里保鲜，常温牛奶保质期长一点，低温牛奶在是80度杀菌，它保证了牛奶本身的一些特质，但是它的保质期很短，各有各的特征，根据每个消费者的需求不一样也有不同的选择。另外，我觉得在买包装食品时候，还要注重新鲜和营养成分，不要过多的迷恋它的口味。

　　主持人：好，感谢刘总接受我们本时段的访谈，谢谢，也希望银桥乳液发展越来越壮大、越走越好。

　　刘  俊：感谢华商网，感谢网民对银桥乳液的支持和厚爱，谢谢！