健康小提醒
喝茶水不能化解月饼“三高”
既贪恋月饼的美味,又担心吃多了不好,于是有些人想出了既吃得美味又不怕“三高”的办法,例如吃多了月饼就喝茶水来解油腻,有人甚至喝减肥茶。
对此专家指出,人的体质个体差异是比较大的,也就是说,不是所有人都能靠喝茶来降低人体对脂肪的吸收,有的即使降低了人体对脂肪的吸收率,降低的幅度也远远不够。所以专家强调,与其吃多了月饼再考虑怎么补救,不如干脆少吃,否则就像糖尿病患者饕餮后又吃降糖药,都是很不可取的做法。
喝减肥茶补救的办法也不可取,因为喝减肥茶后很多人是通过腹泻使人体少吸收月饼的油脂、糖分等,但腹泻本身就可能危害人体健康。
每次吃月饼最好在一两以内
要控制吃月饼的量,那月饼究竟吃多少才是有度呢?专家建议人们,每次吃月饼最好别超过一两。如果月饼是四个一斤的,那每次吃1/4个;如果是六个一斤的,每次吃也不要超过半个。如果把月饼当主食吃,可以多吃点,但同时一定要减少其他主食。总之,吃月饼的量不能多,频率也别太高,最好别天天吃月饼,吃月饼同时要多吃蔬菜,口味要清淡。
酒店制作月饼不宜大量打包
专家介绍,在北京市餐馆、酒店可以在面点间制作月饼,但作为散装食品,只允许供顾客在餐桌上食用。顾客可以打包这种月饼,但不建议大量打包,因为这种月饼没有独立包装、保质期短,加工工艺也不同,在运送、携带期间也不能防止污染。
另外,酒店、餐馆是允许从厂家定制月饼、再冠以自己的礼盒等销售的,但要求酒店或餐馆要保证月饼的来源合法安全,对定制月饼的厂家要进行查验,明确其有生产资质,还要有检测报告,而且每个月饼都要有独立包装。
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