英寸还是市寸？蛋糕店说法不一

　　昨日，记者在市中心多家蛋糕店做了调查。

　　安德鲁森和顶好面包店的工作人员都说，这个寸是代表英寸。

　　总府路口马得利蛋糕店内，摆放着两种宣传资料。新资料里，规格全是以寸为单位。而旧资料里，以磅为单位。

　　值班班长说，公司一直都以重量“磅”为单位。但今年以来，考虑到其他蛋糕店都以寸为单位，便做了修改，与同行保持一致。她说，这个寸代表市寸。

　　即使同一个品牌，大家对寸的把握都不一致。王府井负一楼的面包新语店内，营业员说：“这既不代表市寸，也不代表英寸，是专门用于计量蛋糕的单位。”

　　在科甲巷的那家面包新语店内，工作人员说，寸就是英寸的意思。

　　律师说法应在店内尽告知义务

　　省质监局计量处和食品管理处工作人员都说，没有蛋糕尺寸如何标识的相关规定。

　　四川合泰律师事务所律师何佳林说，长度不能准确反映食品的质量。即使用寸来表示蛋糕的直径，还缺乏厚度的规范。根据我国《食品标识管理规定》，食品不能以长度为计量单位，而应以克或公斤为单位。因此，蛋糕店以寸来标识的行为属于违法。

　　他还说，蛋糕店的做法属于短斤少两，消费者可要求以食品价格的10倍赔偿。

　　四川广力律师事务所律师邢连超认为，根据我国的计量法，食品应以重量为计量单位。

　　但他认为，如果整个蛋糕行业都这样做的话，就是一个行业惯例，构不上欺诈行为。即使消费者要维权，也会显得很困难。

　　邢连超说，虽然英寸是国际上的一个计量单位，但在我国并不适用，蛋糕店这样的做法肯定不对。他建议，如果蛋糕店要与国际计量保持一致，至少要在店内尽到告知义务。（记者 席秦岭 摄影 吕甲）