女儿快要高考了，她根本不爱吃猪脑，但父母在网上“高考食谱”中了解到“吃脑补脑”，所以每天都变着花样把猪脑做给女儿吃，却让女儿吃得腹泻——中高考临近，网上出现了各类“高考（中考）食谱”，不少家长便每天照着菜谱给孩子做吃的。

孩子吃得直拉肚子

昨日，营养专家表示，家长帮助考生做膳食时，应根据个体情况注意饮食平衡，切不可盲目参照网上“食谱”，以免适得其反。

为让女儿拥有更好的记忆力，家住渝中区春森路社区的周女士在半个月前，每天都买来两个猪脑花，做给女儿午餐和晚餐时吃。“网上说，吃了猪脑能补脑，我就按着食谱做给她吃。”周女士说，女儿饮食一向清淡，每天都被“逼”吃猪脑，结果吃得直拉肚子。

考生每天可吃6餐

据了解，像周女士这样做的家长并不在少数，有的家长就直接根据网上食谱给孩子做吃的。“但殊不知，网上很多菜谱不见得都经过了专业机构的认定，有的确实有可取之处，而有的则明显不科学。”昨日，重庆营养学会理事王洪玲说。

如有一道“高考食谱”，推荐一种炒兔肉配炒青菜的中餐，兔肉能补充脑力劳动中消耗掉的蛋白质，青菜能提供维生素C，这样的营养搭配便是合理的。但另有一道“食谱”是白油豆腐配蒜炒莴笋，“这虽然符合高考膳食清淡低脂的原则，但全部都用素菜做主菜，就显得过于清淡，缺少肉类和豆制品，无法补充考生因学习消耗掉的能量。”

王洪玲提议，“少食多餐，建议应考学生每天吃6餐，但都不能过饱。中、晚餐要有瘦肉和2个素菜，以清淡为主。早餐最好不吃白粥，因为不经饿且营养不够。”当然，吃多吃少，家长都要根据孩子的喜好来定，不能强求，以免孩子产生抵触情绪而厌食。

对于那些爱吃火锅、凉菜和卤菜的考生，王洪玲建议吃后要喝一两勺醋，“可以杀菌开胃。”