宁波汤圆
5、宁波汤圆
圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
最佳品尝点:其实汤圆还是妈妈包的最好吃,宁波家中的自制汤圆是最正宗的,不过宁波的缸鸭狗一直都是吃汤圆的好地方,不过据说现在已经搬出城隍庙扩建了。
山东煎饼
6、山东煎饼
山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。
最佳品尝点:山东煎饼是百姓的食物,所以最正宗的是出自街边巷尾的路边摊中,美味难挡,来到山东记得找个路边摊尝尝。
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