粥水牛奶浸桂鱼

　　温度越高，对美食要求越挑剔，要开胃、爽口、健康还要“速冻”——能让人忘掉37℃高温，感受齿颊甚至情绪都彻底清凉，同时还不会给身体增加负担的冰点美食，才能满足老饕追求。

　　滴冰成啡

　　滴冰成啡

　　“速冻”指数：5秒

　　好味指数：★★★☆☆

　　健康指数：★★★★☆

　　大多数咖啡馆西餐厅的“冰咖啡”，其实是“冰镇咖啡”，用预先做好的咖啡冷藏冰镇，或者加冰块快速冷却。在王品台塑牛排的套餐中，有一款特别的“冰滴咖啡”，通过不加热的泡法来降低咖啡因含量，口感不酸不涩，特别之处是搭配的冰粒也由咖啡所制，即使融化也不会影响浓郁香醇，冰冻感受始终完美。

　　“果”然好味

　　“果”然好味

　　“速冻”指数：5秒

　　好味指数：★★★★☆

　　健康指数：★★★★★

　　连讲究吃出汗的“钙帮骨锅厨房”，都抵不住37℃的高温激情，近日推出多款水果特饮，比如这款“西瓜汁荔枝西米露”，完全不加糖的纯果汁鲜榨，非常健康，还能让你在热辣辣的火锅和冰凉甜品之间，找到饕餮的趣味。