痴迷对象1：豆腐引发后果：伤肾

　　豆腐在许多人眼里算得上是健康食品了吧。但是在门诊时李群就遇见多例因为吃豆腐吃出问题的。最典型的是一个女患者，一方面爱美，一方面怕胖，所以她几乎顿顿要吃豆制品，尤其爱吃豆腐，其他荤菜则是能不碰就不碰。而这样吃的结果是，她发现自己尿液中老是有泡沫，跑到医院一查———蛋白尿。

　　“我们都知道豆制品好，但蛋白质的代谢需要肾脏参与，过量蛋白质的摄入就会增加肾脏负担，久而久之甚至可能伤身。”李群告诉记者。

　　痴迷对象2：粗粮引发后果：贫血

　　粗粮也是最容易引起“痴迷”的健康食品，特别是大多数书里都写着：吃粗粮不仅能减轻体重，还能预防便秘和肠癌。

　　“这些说法也有一定道理，但当事人必须适合吃粗粮，还有不能吃过量。”李群举了两个例子。她门诊时遇见过这么两个患者，都是老年人，一个有慢性肠炎，还吃粗粮，结果膳食纤维促进肠蠕动，反而腹泻更厉害；另外一个人本来有点高血脂，顿顿吃粗粮后，血脂情况虽然有好转，可不久后又出现新的问题———他贫血了。

　　“粗粮本身热量低，其丰富的膳食纤维对于肠道来说有很大好处，可以促进肠道蠕动，但会影响到对其他营养物质的吸收，特别是老人的消化吸收能力一般不怎么样，进食过度的结果就是影响了其他营养物质的吸收，导致贫血。”

　　痴迷对象3：抗癌治病食品引发后果：病情加重

　　还有一些食物动不动就被冠以“抗癌食物”、“食疗佳品”的称号，可这些食物虽然的确对健康有益，但如果进食过度甚至想靠这个来治病，最后往往是得不偿失。

　　李群举了个例子。“红薯常常被当成抗癌食物，其实因为它的膳食纤维含量丰富，的确可以减少肠癌的风险。但如果放开猛吃，除了会引起一般粗粮可能引发的问题外，它还可能导致血糖猛升。”

　　非健康食品：红肉引发后果：贫血

　　“红肉，就是牛羊猪肉，对比鸡鸭鱼这些‘白肉’，红肉里一般含脂肪比较高，所以很多书里就会说，白肉比较健康，红肉不健康，有些人更是只吃白肉不吃红肉，结果贫血了。”事实上，红肉里固然可能含有比较多的脂肪和胆固醇，但它同样含有白肉所欠缺的丰富的铁质，而且这些铁会比蔬菜里的铁更容易被人体吸收。如果始终不吃红肉，人就非常容易出现缺铁性贫血。

　　李群告诉记者，其实人体需要的营养是非常多样化的，只靠某几种健康食品根本不能满足人体的整个需要。

　　“就拿胆固醇来说，在很多人看来这是‘坏东西’，可事实上，如果胆固醇摄入不足，人体的健康也一样会出现问题，脑部的新陈代谢、呼吸道的自我保护都可能和胆固醇有关。同样，我们认为是‘好’的健康食品，如果过量吃，也可能和上面那些患者一样，出现新的健康问题。”
　　最近国外在流行病学调查的基础上又出现了一种新病症———健康食物痴迷综合征，并认为这种综合征让近四成人出现更多的健康问题。

　　对此，李群认为，这种综合征的定义还不够完善，但这种现象如今已经非常多见。大多数的天然食物都有其营养价值，人们应该通过增加自己的食物种类和改善食物摄入的比例来保证健康。