1、生菜，牛肉，胡萝卜，香菇，洋葱，西红柿

    2、高粉270G，黄油30G,糖40G,盐小勺，酵母6G，燕麦10G,鸡蛋一个

    做法：

    汉堡坯子：

    1、把材料2除黄油以外揉到扩展后，放入黄油揉到出膜

    2、基础发酵1小时

    3、面团第一次发酵后分成小面团二次发酵30分钟

    4、烤箱预热，发好的面团刷上蛋液，撒上芝麻，200度15-20分钟即可

    牛肉饼：

    1、把牛肉切块，洋葱，胡萝卜，香菇切小块，然后放入搅拌机分别搅碎

    2、牛肉馅里放入蔬菜馅，加鸡蛋一个，适量的黑胡椒粉，盐拌匀

    3、油温7成热，中小火慢煎肉饼，待两面都焦即可

    待小面包凉后对切开，沙拉酱（这个喜欢什么放什么）生菜叶，番茄片，牛肉饼往中间一塞即可。