材料：

心里美萝卜500g、米饭、白糖2勺，白醋2勺、柠檬汁1/2勺、盐1/3茶匙。

做法：

1、500g左右的心里美萝卜刨成丝；加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下；

2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入两碗40℃左右的米饭里拌匀；

3、海苔放竹帘上，然后把米饭蓬松的码1cm厚，海苔周围留边，心里美萝卜铺在1/3处；

3、海苔放竹帘上，然后把米饭蓬松的码1cm厚，海苔周围留边，心里美萝卜铺在1/3处；

4、再用竹帘轻轻地卷起，定型2分钟，不要把米饭摁扁；

5、快点的刀粘着热水切，一个个主食寿司就做好了；