近日，辽宁省工商局委托沈阳市产品质量监督检验院对沈阳、锦州两个城市市场上经销的罐头商品进行监督抽查，共抽查20个批次，合格率为100%。
据悉，本次抽查罐头商品的苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、糖精钠、安赛蜜等共8个检验项目。
辽宁省工商局12315指挥中心的专家称，从抽查检验结果看，罐头商品质量是有保证的，广大消费者可以放心食用。同时，他们也提醒消费者，面对众多的罐头，购买和食用时应注意以下六点：
一是先要观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰；应确定该商品在保质期内，食品标签中标注有企业的名称、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息。
二是对玻璃瓶包装的罐头商品，要观察内容物块形是否完整，有无异物；对金属罐包装的罐头商品，如发现金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象，不要购买。
三是通过肉眼观察商品的外包装物体积是否增大，如金属包装的罐头商品被微生物污染，经常会产生“胖听”现象。发现上述情形的商品不可购买、食用。
四是购买水果罐头时，要看清食品标签上的糖水浓度含量，区分糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，适合直接食用；糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。
五是应尽量在信誉良好的商场选购正规企业或商品主产区有一定规模企业生产的商品，尽量不要购买商场中挂牌减价处理的商品。
六是水果罐头中水分和糖分含量很高，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起商品的酸败，失去食用价值。为此，专家建议消费者食用时，尽量一次食用完毕。
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