7、加水揉成软硬适度的面团，盖上醒20分钟

    8、将面团揪成大小相同的剂子，擀成圆片，放入平底锅中

    9、小火烙馍，盖上盖子

    10、翻面后的饼馍

    11、烙好的馍用手撕成小丁（刀切也可以的，呵呵）

    12、锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝、黑木耳煮熟，加入适量的生抽、米醋、牛肉粉（鸡精、味精也可以）、鱼露（没有可以省略）、盐调味

    13、粉丝木耳熟了之后，倒入馍丁再煮片刻

    14、所有原料倒入碗中，加辣椒酱、辣椒油、香菜、葱末、糖蒜，拌匀就可以开动了

    呵呵～陕西老孙家的羊肉泡馍我没吃过，不知道正宗的是啥味道。但在北京吃过几家，感觉都没我们自己做的好吃，哈哈哈～～小小得意一下。