周末邀请了笑笑幼儿园的小同学来家里做客,连笑笑一共是6个孩子,所以准备了好多小点心,爆米花、烤鸡翅、奶瓶布丁、薯片。。。。当然还有这个很漂亮的慕斯,很受欢迎。
材料:
8寸海绵蛋糕片2片、一个8寸方子做的蛋糕卷、鲜奶油400克、蓝莓木莓果酱200克
做法:
1、将蛋糕卷切成宽度一致的蛋糕卷片
2、将蛋糕卷在慕斯圈内围成一个圈
3、将蛋糕片修饰成能放入为好的蛋糕卷边内一样大小
4、将修饰好的蛋糕片放入做法2中
5、吉利丁片冷水软化
6、木莓蓝莓果酱加入1大勺水小火加热搅拌均匀,加入已经软化的吉利丁片搅拌均匀,放置一旁冷却备用
7、奶油打发至奶昔状
8、将已经放凉的木莓蓝莓液和做法7混合搅拌均匀
9、倒入做法4种,再盖上另外一片蛋糕片
10、将剩余的慕斯液倒入穆斯圈内冰箱冷藏2小时取出脱模后刷上镜面果胶,插上事先做好的巧克力心型花即可
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