苏州阳澄湖大闸蟹行业协会在京宣布,正宗阳澄湖大闸蟹于9月9日首次试捕,10日起开始正式在华堂商场等北京各大超市、卖场以及京城酒店、专卖店开卖。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,9月10日是苏州阳澄湖大闸蟹协会规定的最早上市时间。
“尽管量减少,但是今年阳澄湖大闸蟹的生长环境好于往年,养殖技术得到提高,今年大闸蟹品质提高,平均单只要比去年增重5%左右”,杨维龙表示,协会今年取消了统一的“出水指导价”,但由于蟹农的养殖成本提高和养殖产量的减少,以及市场需求量的加大,故大闸蟹价格将较去年有一定的提高。
进驻华堂的供应商蒋鸿透露,市场销量最大的二级蟹售价定在138元/斤,比去年的119元上涨了15%。另据记者了解,目前家乐福等市场则打出了有机阳澄湖大闸蟹“中秋节前不提价”的招牌,而相同品牌乐购甚至比去年的价格还低5%,不过这些市场的供应商表示,节后还是会做一定的上调。杨维龙昨天还介绍,获得正宗阳澄湖大闸蟹销售资格的企业只有108家,这些企业名单都在相关网站、媒体公布。
杨维龙昨天还宣布,为保障消费者权益,从今年开始,正宗阳澄湖大闸蟹专卖店将开始统一形象,并在三年内全部完成。
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